Unsere Speisekarte
Herbst-Edition
Vorspeise
Einmal alles
Eine Geschmacksreise durch unsere Vorspeisen. Ab 2 Personen.
pro Person 14,9 €
Kürbis-Kokos-Ingwer Süppchen
mit Kürbiskernöl
8,9 €
Dip Variation
- Gorgonzola
Walnuss | Birne | Honig | Thymian - Topinambur
Haselnuss | Kaffee - Sylter Brösel
Frischkäse | Kräuter
8,9 €
Kürbis Tartar
Garnele | Sanddorn | Power-Brösel | Krustentiersud
9,9 €
Gebratene Feige
Ziegenfrischkäse | Honig | Salat | Birnenvinaigrette | Walnuss | Karamell | italienischer Schinken
12,9 €
Lachs & Matjes
Pumpernickel | Dill | Buttermilch | Anis Split | Bergamotten-Öl
11,9 €
Vitello Tonnato
Kalbsrücken | Thunfischsauce | Kapern | Kresse
13,9 €
Hauptgänge
Landhaus Burger
Kartoffel-Weizen-Bun | Rinderhacksteak | Tomate | Zwiebeln | Cheddar | Bacon | Rauke | Spezial-Sauce | Round Cut Pommes | Kräuterrahm
21,9 €
Landhaus Schnitzel
Champignons | Speck | Zwiebeln | grüne Bohnen | Hollandaise | Round Cut Pommes
22,9 €
Rigatoni & Kürbis
Salsiccia | Miso | Kokos | Parmesan | Rauke
18,9 €
Spare Ribs Burger
Bao Bun | Rote Bete-Wirsing-Salat | Round Cut Pommes | Kräuterrahm | Mango-BBQ
19,9 €
Rumpsteak
Kartoffelschnitte | Hollandaise | Estragon | Salat
29,9 €
Estragon Hähnchen
Kartoffelpüree | Blumenkohl | Power-Brösel | Rahmsauce
24,9 €
Lachsroulade
Lachs | Hähnchen-Spinat-Farce | Reis | Anis Split
26,9 €
Lippische Roulade
Schweinefilet | Hähnchen-Pumpernickel-Farce | Möhre | Karamell Pickert | Rübenkrautjus
26,9 €
Fregular Sarda
Zucchini | Grünkohl | Tomate | Cashewkerne | Varmesan (vegan)
19,9 €
– mit 3 Garnelen
27,9 €
Fregular Sarda sind kleine, geröstete sardische Nudeln.
Bei uns werden sie cremig, ähnlich einem Risotto zubereitet.
Bauernente
Kartfoffelschnitte | Rotkohl | Orangenjus
29,9 €
Hirschrücken
Bacon | Birne | geräuchertes Bohnenmus | Cranberry | Wildjus
29,9 €
Rotbarschfilet
Kartoffelpüree | Sauerkraut | Senf | Kräuter-Öl
28,9 €
Dessert
Zwetschgen-Eis
Mandel-Crunch | weißes Schoko-Mousse | Hagebutte
12,9 €
Apfel Crumble
mit Vanillesauce
7,9 €
Dessert Variation
Eis | Mousse | Früchte | Gel
14,9 €
Tagesdessert
5,9 €
Aufgetischt (ab 2 Personen)
Lassen Sie sich überraschen – das Menü besteht aus Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang und Dessert. Alles zum Teilen. Alle Speisen werden in Schalen und auf Platten serviert – ideal zum Teilen und Genießen in geselliger Runde.
pro Person 65,0 €
Unsere Gerichte sind mit Sorgfalt geschmacklich abgestimmt, Änderungen und Beilagenwechsel berechnen wir mit einem kleinen Aufpreis.
Änderung 1 € | Beilagenwechsel 2 €
Portion zu groß? Für 1 € verpacken wir Ihre Speise für zu Hause.
Loaded Schnitzel mit Stephans Bratkartoffeln
Jeden Donnerstag
Tirol
Tomaten | Zwiebeln | Käse | Bergkräuter | Karamellzwiebel-Mayo | Kräuteröl
19,9 €
Italia Style
Tomatenwürfel | Basilikum | Knobi | Parmesan | Rauke | Trüffel Majo
19,9 €
Greek Style
Feta | Zwiebeln | Oliven | Peperoni | Metaxa-Mayo
19,9 €
Saison
Kürbis | Honig | Rosmarin | gebackener Grünkohl | smoked Mayo
19,9 €
